Kesäkeittoa ja rabarberikeittoa

Tänään laitankin päivälliseksi kesäkeittoa. Muita vihanneksia ja juureksia on jo ollut torilla myynnissä, mutta tänään sinne oli tullut myös kukkakaalia. Mikä sen parempi kesäruoka tällaisena lämpimänä ja kauniina kesäpäivänä. Olavikin pitää siitä, vaikka se nyt ei niin miehistä ruokaa olekaan. 

Jälkiruuaksi teen rabarberikiisseliä - sain naapurista Forselleilta komeita rabarberinvarsia. Greddaa on vielä vähän jäljellä juhannukselta, teen siitä kiisselin kanssa kermamaitoa.

 (Koskimies Helmi, Somersalo Eeva: Keittotaito koteja ja kouluja varten. Kuudes painos, 1937; Satakunnan Kansa 25.6.1951)