Maatalouden kevättyöt myöhässä

Tänä vuonna kevät on tullut kovin myöhään. Etelä-Suomessa maatalouden kevättyöt ovat olleet keskimäärin vain viikon verran myöhässä. Porissa tulvat ovat vaikeuttaneet tilannetta ja paikoin on pitänyt pellot kyntää uusiksi tulvaveden tuhottua syysviljojen oraat. Perunanistutukseen voidaan kosteilla mailla päästä aikaisintaan viikon kuluttua. 

(SK 18.5.1952)

Porin asukasluku 43.137

Porin väkiluku on vuodenvaihteessa tehdyn väestönlaskun perusteella 43.137 henkeä, joista vakinaisia asukkaita 42.638 henkeä. Vain 605 heistä on ruotsinkielisiä ja 36 muunkielisiä. Miehiä on 19.395 ja naisia 23.243.


Kirkonkirjojen mukaan porilaisia on enemmän, melkein 47.000 ja poliisilaitoksen osoitetoimiston asukasluettelon tietojen mukaan 43.702.

Outoa, että noin erilaisia lukuja, mutta joka tapauksessa meidän kanssa asukasluvussa viime vuosina kilpaillut Lahti on nyt edellä 450 hengellä. 

(SK 12.5.1951)

Aurinko lahjoitti herttaisimman hymynsä Vappuna

Onpas tänään kaunis ilma, Vapun kunniaksi luonto näyttää parastaan. Kaunis ilma houkutteli meidät, kuten sankan joukon muitakin keväisiin vaatteisiin pukeutuneita porilaisia kuuntelemaan Porin Mies-Laulun kevätkonserttia raatihuoneen portaiden juureen. Suuret, värikkäät ilmapallokimput veivät kokonaan Tuulan ja Pentin huomion, mutta 400 markan hinta oli kyllä sen verran korkea, että pallo jäi ostamatta.  Kaupungilta palattua molemmat nukahtivat molemmat heti päiväunille. Kiehautin itselleni kahvit, Olavi kun on tietenkin töissä, ja istahdin ulkoportaalle aurinkoon nauttimaan ihanasta kevätpäivästä.

Ei ikinä lentokoneeseen

Kamalia onnettomuuksia on sattunut lentokoneille tänä keväänä vähän väliä. Tuo maaliskuinen jättikoneen katoaminen oli tietysti yksi suurimmista, mutta vaikka kuinka monta onnettomuutta on sattunut sen jälkeenkin, onneksi sentään pienemmille koneille. Mutta tänäänkin kerrottii neljän sveitsiläisen urheilulentäjän saaneen surmansa turistilentokoneen maahansyöksyssä. Mitä en kyllä uskaltaisi mennä lentokoneeseen, miten ne sellaiset painavat koneet edes voivat pysyä ilmassa? En minä kyllä silti edes tunne ketään, joka olisi joskus lentokoneessa ollut!

Reinin makkaraa

Kahvia, mämmiä ja pääsiäismakeisia

Ostin tänään mämmiä. Nykyään harva tekee enää mämmin itse edes maillakaan, saati sitten kaupungissa, kun täällä ei juurikaan ole ihmisillä uuneja mämmin paistamiseen. 

Kaupoissa huomaa, että pula-aika alkaa jo hiukan hellittää, sillä pääsiäismakeisia oli jo melko runsaasti tarjolla. Suklaakaramelleja ei tietenkään kovin paljoa, koska kaakaosta on vielä pulaa, mutta muunlaisia makeisia kylläkin. Kahvinjakelukin alkoi taas ja hainkin heti kupongilla osuuskaupasta Johannaa, jotta saadaan pääsiäispöytään oikein kunnon kahvit.

Tomaattikastike

Kokeilin tänään Satakunnan Kansassa ollutta tomaattikastikkeen reseptiä, sitä kun pitäisi voida syödä vähän runsaamminkin, vaikka ei kaikkein hoikimpien joukkoon kuuluisikaan. Näin keväällä saa jo alkaa vähentää vaatetusta, joten on pakko vähän katsoa, mitä suuhunsa laittaa. Kokeilin nimittäin sitä viime kesäistä uutta kokohamettani, eikä se mennyt vyötäröstä kiinni! Huh!

Tomaattikastike
kiehauta 4 dl lihalientä tai lihalientä ja maitoa, joka on maustetta 2-3 ruokalusikallisella tomaattisosetta. Mausta suolalla, sokerilla ja valkopippurilla.Sekoita tilkkaseen vettä 2 ruokalusikallista jauhoja ja vatkaa tämä edellisen joukkoon. Anna kiehahtaa muutama minuutti, lisää nokare voita tai margariinia, niin kastike on valmiina. 

Tomaattisoseen kanssa kastike oli ainakin maukasta ja kelpasi Olavillekin keitetyn kalan kanssa. Samaa reseptiä voi soveltaa vaihtamalla tomaattisoseen piparjuureen (maun mukaan), curryyn (1-2 tl,  sekoitetaan tilkkaan vettä ja lisätään 1 rkl:een  kermaa sekoitettu munankeltuainen) tai kurkkuun (1,5 - 2 rkl hienonnettua kurkkua ja  1 rkl:een  kermaa sekoitettu munankeltuainen). Munankeltuaisen kanssa pitää olla tarkkana, ettei kastike sen lisäämisen jälkeen enää kiehahda.